松江のラーメン 　ＢＡＣＫ

遠征編	すみれ　ラゾーナ川崎店
場所	神奈川県川崎市幸区堀川町７２−１ ＪＲ川崎駅下車すぐのラゾーナ川崎プラザ１Ｆフードコート。
定休日	なし	タバコ	完全禁煙
営業時間	10:00〜22:00		好きな店
業種・業態	ラーメン専門店	味の系統	札幌系
主な メニュー	味噌ラーメン９００円、正油ラーメン８００円、塩ラーメン８００円
コメント	すみれの最も新しい店。ＨＰのＢＢＳで「マズい」「高い」「接客が悪い」「ラ博時代と味が違う」などと総攻撃を受けていたので、興味（ヤジ馬根性）を持って訪問してみた。母屋であるラゾーナ川崎は大変おしゃれで大きく、フードコートとはいえ侮れない雰囲気。家賃も破格と見た。他に「ちばき屋」「えるびす」も入店しており、鎬を削っている。

2006/12/11	味噌ラーメン	９００円(!)
麺	太くて黄色い典型的な札幌ラーメンのもの。熱いスープの中でもびくともせず、最後までモチモチ。
スープ	オレンジ色の厚いラード層に、少しだじろぐ。かき混ぜずにレンゲを使うと「脂の直飲み」ことになってしまうので、なるべく丼の底から掬うようにして味わってみるとオイシイですね。限界まで味噌を濃くしてある上、山椒などのスパイスが効かせてある。
具	バラ肉チャーシューの切りくず、メンマ、白ネギ、（値段の割にはショボいかも）
コメント	ラ博時代と比べてどうこうということは、当時の記憶があいまいで分からないが、ハイレベルな味噌ラーメンであることは間違いないと思う。ラードがイヤ、味噌濃いのが嫌い、という人とは全く合わないだろうから、そういう人は近づかない方が良い。BBSの意見はエキセントリックに過ぎるでしょう。いちいち真面目に応対しているすみれさんに同情してしまう。

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